お互いに顔の見えるお付き合い。
人と人との関係が良いものづくりには重要なんです

原料の調達から生産、出荷までを統合マネジメントするSCM本部

――三和酒類のSCM本部とは、どんなお仕事を担っている部署ですか。

ものづくりに必要な原料調達をはじめ、生産、出荷までを高い品質と高い生産性で統合マネジメントするのがSCM本部です。その業務に必要なリソースを集め、サプライチェーンとして付加価値を生んでいく役割とも言えます。

本格焼酎「いいちこ」では、原料大麦にこだわりを持って製造していますが、国内産の大麦だけでなくオーストラリア産の大麦も使用しています。そのため、現地の大麦関係者とコンタクトを取り合い、緊密な関係を築いて、高品質の原料を安定的に調達してくることが、SCM本部の大きなミッションの一つになります。

オーストラリアの農業は耕作面積が広大で圧倒されます。農業大国としての歴史もあり、大麦栽培に関してとても熱心です。三和酒類との関係も40年近く前から継続されており、大麦品質について現地の関係機関とのつながりを築いています。

人と人とのつながりを通してものづくりの想いを共有する

――地元・大分県宇佐市の大麦の生産農家さんとは、どんな風に関係を築いていますか。

地元の方々には、大分麦焼酎^®「西の星」の原料となる大麦「ニシノホシ」を栽培していただいています。栽培をお願いするようになって20年になりますから、生産者の方々ともつながりが生まれています。そして、交流を重ねてきたことで、今ではお互いに顔の見えるお付き合いになってきました。人と人との関係が良いものづくりには重要なんです。

毎年、「うさ農業祭」というイベントの企画・運営をしていますが、これは大分県宇佐市認定農業者*の団体である「うさファーマーズ」とJAおおいた、三和酒類が三位一体になって行うイベントです。例年、イベントを開催して農産物や農機具の販売などをする中で展示ブースを設営して、三和酒類はお酒のふるまいを行うことで、みなさんに楽しんでいただいています。

*宇佐市認定農業者：経営改善を図ろうとする農業者が作成した「農業経営改善計画書」を宇佐市が認定農業者制度に基づき認定する。認定農業者に対しては国の支援策等が重点的に行われる。

残念ながら、2020年から2年間はコロナ禍という状況もあって通常の形での開催はできませんでしたが、その代わりに三和酒類の本社で、自動車に乗った形で参加してもらうドライブスルー型のイベントとして開催しました。このときは一般参加者に農産物と焼酎の詰め合わせをプレゼントして喜んでいただけました。幅広い世代の農業関係者と三和酒類の社員が積極的に参加してくれるようになり、イベントの企画を考えていく段階でも深いコミュニケーションが生まれています。

こうした交流を繰り返すことで、生産者の方々の想いや考えも伝わってきますし、三和酒類の想いもニシノホシ関係者の皆さんにお伝えすることができます。私たちの気持ちをしっかりと伝えて、お互いに良い関係を築かなければ、美味しい焼酎も造れないだろうと思っています。

仕事の学びから成長してくれることが一番の喜び

――品質向上のために働く現場でどんな変革を促してきたのでしょうか。

昭和、平成、令和と、それぞれの時代に働いて変化を感じると同時に多くのことを教わってきました。働くことの意義や感性を磨くことの大切さ、品質へのこだわり、工場をデザインする思考など、今の私の礎となっています。そんな中で、ものづくりの現場に求められる変化は、変革というような大きなことではなく、小さな仕組みの改善や、そこで働く人たちの成長だったと思います。そして、みんなで知恵を出し合いながら、細かなことを改めていくということを繰り返してきたように思います。だから、一緒に仕事をする人たちに、どうすればポジティブな思考になってもらえるかということはよく考えてきました。新しいことへのチャレンジを面倒くさいと思うか、やってみたいと思うか。それで結果は全然違いますから。

その結果、現場の人たちが成長してくれれば、すごくうれしいです。人には、少し背伸びをすれば手が届くような成長の瞬間がありますよね。どう背伸びをしていいか分からないときに、そのきっかけを作ってあげられるような仕事が私は好きです。働くからには前向きに挑戦し、成長を感じられるような仕事をしてもらいたい。私にとって、現場の人が仕事の学びから成長してくれることが一番の喜びであり、私自身のモチベーションにもなります。その成長の喜びを教えてくれたのは、三和酒類で共に働いた先輩や仲間の方々です。

――個人の個性や適性をどう捉えていますか。

個人の個性や適性は理解してあげられるよう努力をしているつもりです。その人をきちんと見て、ひとりの人として知ることから始めたいと思っています。その人のことを知らなければ成長を応援することができませんから。でも、適性や個性はすぐには分かりません。だから、毎朝の掃除の時間、一緒に行く出張の時間、定期面談の時間、飲み会の時間を大切にしたリアルなコミュニケーションを積極的に持ち、「将来どうなりたいのか？ 何がしたいのか？ 悩みはないか？」などを出来るだけ知りたいと思っています。誰もが同じではありませんから。将来、その人たちの持つ個性や感性が、自分の力となり、充実した会社人生が送れるよう、私自身も気づきを大切にしながら、周りとのかかわり方を学び続けていかなければなりません。

――SCM本部での仕事の中で、新商品が形になった時というのは、どんな気持ちになるものですか。

新商品だけではないですが、商品化していく過程で、それぞれの立場で意見があり、時には分かり合えないこともあります。そんな過程を経て実現した商品には、開発してくれた人の想いと企画通りに酒質もパッケージも完成したということへの安堵感があります。そして、お客様に対して「安全安心な商品をしっかり安定供給できるかな」「美味しく飲んでいただけるかな」という心配も始まります。ただ、その段階になると、私は実際にものづくりを行う現場の力を信じているだけです。そして、新商品もそこで働く現場の人々も一緒に成長し、「実」を結んでほしいと願っています。