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「麦の蔵」に併設する発泡酒醸造場では、辛島 虚空乃蔵限定の発泡酒「KOKU NO CRAFT」を醸造しています。原料には地元宇佐産の大麦「ニシノホシ」の麦芽を使用。素材本来の味わいを活かした発泡酒を実現しました。ぜひ、三和酒類のこだわりを注ぎ込んだ豊かな味わいをご賞味ください。