クリスマスやバレンタインをイメージした、スイーツにもマリアージュして愉しめる味わいのクラフトビール（発泡酒）です。
■ビアスタイル：Coffee Stout
＜受賞歴＞
●ボトル・缶部門（コーヒービール）
ジャパン・グレートビア・アワーズ2023 銅賞
●ケグ部門（コーヒービール）
ジャパン・グレートビア・アワーズ2024 銅賞
・季節限定商品
・辛島 虚空乃蔵店舗、オンラインショップ限定発売
￥726 希望小売価格（税込）
アルコール度数：5%
容量：330ml
コーヒーやビターチョコレートや麦の焙煎した香ばしい香りがとても印象的で、口に含むとなめらかで芳醇な味わいと共に長い余韻が楽しめるクラフトビールです。
大分県宇佐市産ニシノホシ麦芽をベースに、口当たりを滑らかにする小麦麦芽と、色合いの異なる3種類のダークモルトを使用。
宇佐市「樹豆珈琲」のオリジナルブレンドコーヒー豆「宇佐ブレンド」の豊かな香味を麦汁に溶け込ませるため、豆の挽き方、コーヒーの抽出温度、抽出時間を工夫。
ホップはCascadeのみ使用し、袋を開けた時にふっと香るコーヒーの心地よい香りを意識してレシピを引いた。
酵母は、原料の特性を生かす「BRY-97」を使用。
