2023年10月15日（日）より、辛島 虚空乃蔵 限定発泡酒『KOKU NO CRAFT』シリーズから、秋限定の『KOKU NO CRAFT 秋エール』を発売いたします。

『KOKU NO CRAFT 秋エール』

商品のこだわり

秋の果実である白ぶどうを思わせる香りと酸があり、キレの良いさっぱりとした味わいが特徴の発泡酒（ビアスタイル：Sour IPA）です。
辛島 虚空乃蔵「麦の蔵（飲食）」では、サーバーから注ぎたての『KOKU NO CRAFT 秋エール』をお楽しみいただけます。辛島 虚空乃蔵オリジナルのアテ「3種のキノコと大分味一ねぎの味噌旨焼き」など、秋の味覚や脂の乗った料理にぴったりの味わいの発泡酒に仕上げました。

こだわりのパッケージ

辛島 虚空乃蔵の季節限定発泡酒は、「季節感と酔い心地」をテーマに商品開発を行っています。今回の『KOKU NO CRAFT 秋エール』のラベルには、「碇星と喜酔」（いかりぼしときすい）と記されています。「碇星」は秋の季語であり、カシオペア座の和名です。「喜酔」は収穫を祝う喜びを共有するお酒をイメージした造語となります。
秋が深まり、夜の時間も日に日に長くなりました。夜空の星を眺めながら、収穫した作物を味わう時間と、自然の恵みへの感謝と喜びをみんなで共有しお酒を酌み交わす宴。果実のような酸味を感じるSour IPAは、残暑の残る秋の夜長に爽やかな風を運び、今日1日の疲れを少しだけ癒してくれる。そんなイメージを表現しました。

商品概要