iichiko西の星賞2018

平成29年に収穫された焼酎用大麦「ニシノホシ」の内、弊社社内基準(※2)に照らして特に焼酎の製造に適している(※3)と判定された選りすぐりの「ニシノホシ」を生産して下さいました【上庄地区/山本惣市 様】(2年連続)と【御沓地区/農事組合法人 御沓共同営農組合 様】に謝意を表し、賞杯や表彰状・賞金、それぞれの方の圃場(※ 4)で生産された「ニシノホシ」のみを原料とした「西の星2018上庄」と「西の星2018御沓」を贈呈します。

※1 弊社が平成17年に創設し、今年で14回目となります。焼酎の製造適性に優れた大麦生産者に感謝の意を表し、また大麦の生産技術と意欲の向上・焼酎用大麦の品質基準への理解を深めていただくこと、そして地産地消の推進等を目的としています。
※2 弊社社内基準には、「粒のかたさ」・「粒がそろっている」や「粒が大きい」などがあります。
※3 「焼酎の製造適性」には、精麦のしやすさや製麹した麹の溶けやすさなどがあります。
※4 今回の審査対象となった「ニシノホシ」は、単一の圃場で生産された大麦に限定されています。

□本格焼酎『西の星2018 上庄』・『西の星2018 御沓』発売

本格焼酎『西の星2018 上庄』/『西の星2018 御沓』について

豊の国おおいた。「西の星」はこの大地が育んだ焼酎造りに好適な大麦「ニシノホシ」だけを原料に、じっくり醸した本格むぎ焼酎です。 『華やかな香り、なめらかな味わい』に加え、上庄(かみしょう)は『華やかな香りとキレのあるすっきりとした味わい』、御沓(みくつ)は『爽やかな香りと上品な甘さとなめらかな味わい』が特徴の商品に仕上がりました。生産者と酒蔵の思いがひとつに実った、このうまさをお楽しみください。

本格焼酎「西の星 2018上庄」/「西の星 2018御沓」[数量限定]
希望小売価格:1,080円(税込)
2018年4月19日(木) 店頭発売(販売エリア:大分県内を中心に、一部福岡エリア等でも販売)